Studenti SHGI na zahraničních stážích

Letošní rok absolvovali studenti Střední školy hotelnictví a gastronomie International, s. r. o., v rámci programu Erasmus+ tři měsíční zahraniční stáže – v Irsku, Anglii a ve Španělsku. Cílem program Erasmus+ je zvýšit kvalitu a přiměřenost kvalifikací a odborných dovedností a naše škola možnosti tohoto programu využívá třikrát až čtyřikrát do roka. Součástí programu je i intenzivní jazyková a kulturní příprava žáků před samotným odjezdem na zahraniční stáž.
Na jaře vybraní studenti druhého a třetího ročníku oboru Kuchař-číšník a maturitního oboru Gastronomie poznávali pracovní a kulturní zvyklosti v anglickém Brightonu. V srpnu pak další skupiny našich studentů absolvovaly pracovní a odborné stáže v irském Corku a ve španělské historické Granadě. Odborné stáže studentů probíhaly v místních hotelích, restauracích a kavárnách. Podle hodnocení od našich zahraničních partnerů, kteří tyto odborné stáže v Irsku, Anglii a ve Španělsku zajišťovali, si naši žáci vedli pracovně i jazykově víc než dobře a velmi pozitivně se na svých pracovištích uvedli.
Kromě odborných stáží je součástí programu Erasmus+ také poznávání místních kulturních zvyklostí a historie daného regionu, což naši žáci oceňují z hlediska přínosu pro jejich všeobecný přehled o životě a práci v zahraničí. Každý ze studentů, kteří tento rok absolvovali odbornou stáž, dostal osvědčení, tzv. Europass, který jim pomáhá a usnadňuje cestu při pracovním a odborném uplatnění na trhu práce nejen v České republice. Studenti po svém návratu ze zahraničí kromě závěrečné hodnoticí zprávy referovali spolužákům a učitelům o svých zkušenostech. Tímto rozhledem naši žáci nejen obohacují výuku odborných předmětů, ale i inspirují a motivují své spolužáky k účasti na dalších zahraničních odborných stážích, jež naše škola nabízí i v roce 2016.
Připravil Josef Neufus

• www.skolahotelnictvi.cz