Gastronomický den v Brně

11.6.2008 se v příjemném prostředí v Brně uskutečnila letní konference Asociace hotelů a restaurací ČR s názvem „Host na prvním místě (hledáme cesty ke zlepšení spokojenosti a ochrany zákazníka)“. Účastníky vítal top management hostitelského Best Western Premier Hotelu International v čele s předsedou představenstva Pavlem Brdičkou a generálním ředitelem Pavlem Bartoňkem. V programu moderovaném prezidentem AHR ČR Pavlem Hlinkou vystoupili Ivan Konečný, šéf oddělení prodeje pro Českou republiku akciové společnosti VEBA, textilní závody Broumov, ústřední ředitel Státní zemědělské a potravinářské inspekce Jakub Šebesta, ředitel odboru řízení ochrany veřejného zdraví Ministerstva zdravotnictví ČR Jaromír Hrubý. S příspěvkem „Podpora české gastronomie – součást propagace České republiky jako turistické destinace“ ředitel CzechTourism Rostislav Vondruška. S pozoruhodnou přednáškou „Mýty a pověry o českém pivu“ obchodní ředitel pro nezávislý trh Pivovarů Staropramen, a.s. Petr Kovařík. S „Představením projektu tradiční české gastronomie“ generální sekretář AHR ČR Václav Stárek. S přednáškou „Návrat ke kořenům tradiční české gastronomie“ prezident Asociace kuchařů a cukrářů ČR Miroslav Kubec aj. Velice pozoruhodná už ale byla cesta řady budoucích účastníků gastronomického dne z Prahy do Brna 10. června degustačním vlakem EC 175 JAN JESENIUS, jíž svou velikostí dominoval samochladicí sud STAROPRAMENu.

 

• www.ahrcr.cz
• www.akc.cz
• www.hotelinternational.cz
• www.cd.cz