Aneta Málková potřetí vítězí

Sommelierka ze školy Svazu českých a moravských spotřebních družstev v Přímětické ulici ve Znojmě Aneta Málková si připsala na účet další dvě prvenství, tentokrát ze soutěže v Českém Těšíně. Již 7. ročník Těšínské karafy, určené pro studenty středních i vyšších odborných škol, proběhl 5. února 2013 pod záštitou a odbornou garancí Asociace sommelierů ČR. Aneta Málková, v současnosti studentka 4. ročníku oboru Hotelnictví na SOU a SOŠ SČMSD Znojmo, si nemohla přát úspěšnější završení kariéry juniorské sommelierky. Soutěž v Českém Těšíně pro ni nebyla novinkou, vždyť 1. místo v kategorii Znalec si odtud odváží již potřetí. Zasloužila se o ně bezchybným zvládnutím náročných písemných testů, dokonalým servisem červeného vína v základním kole i suverénním finálovým vystoupením. Během 12 minut s přehledem naservírovala šumivé víno, opravila chyby ve vinném lístku a přiřadila vhodná vína k pětichodovému menu. Současně obsadila 1. místo v kategorii Nejlepší degustátor. Mezi nejvýraznější Anetiny úspěchy z let minulých patří již zmíněná vítězství v Těšínské karafě, titul sommelierské mistryně z Bohemia Trophée 2011, bronz z Grand Prix sommelier junior Znojemský hrozen 2011, stříbro z Gastro festivalu Ostrava 2010 či účast ve finále mezinárodního mistrovství v sekání sektů. V Anetiných stopách kráčejí další nadějné sommelierky z Přímětické, studentky 1. a 2. ročníku oboru Hotelnictví. V kategorii Znalec se v Těšíně umístily na 6. příčce Petra Kalandříková a na 10. pozici Michaela Stuchlíková. Nejmladší Kateřina Nesnídalová obsadila 6. místo v kategorii Kadet.
Bc. František Koudela

• www.sousoszn.cz