Nový ročník Sanctus Victoria

Templářské sklepy Čejkovice představily nový ročník vín exkluzivní řady Sanctus Victoria. Řízené degustace vedl viceprezident Asociace sommelierů ČR Ivo Dvořák 28. listopadu v Čejkovicích a 30. listopadu 2011 v Břevnovském klášteře v Praze. Degustující mohli porovnat ročník 2010 s ročníkem 2009. Ten Templářským sklepům přinesl řadu prestižních ocenění. Zařazení Modrého Portugalu pozdní sběr 2009 do Salonu vín; zlatou medaili z Festwine 2011 pro Merlot pozdní sběr barrique 2009 a pro Rulandské modré pozdní sběr 2009; stříbrnou medaili z Muviny Přešov 2011 pro Tramín výběr z hroznů 2009 aj. Řada Sanctus Victoria, kromě vín z nejvyšších partií hroznů, zaujme lahvicí s templářským logem v černé sklovině uzavřené celokorkovou zátkou. Na etiketách z ručně vytrhávaného papíru jsou faksimile záznamů výslechů templářských rytířů z let 1308 – 1311. Po rozlomení pečetí lze získat informace o poloze vinice, složení půdy, cukernatosti hroznů a technologickém postupu. Každá láhev této limitované edice má unikátní výrobní číslo a na webových stránkách je možné sledovat stav zásob jednotlivých odrůd.

• www.templarske-sklepy.cz