Mistr kávy 2004 v hotelu Olympik

Semifinále a finále druhého ročníku soutěže Mistr kávy 2004 se uskutečnilo 2. až 3. února v pražském hotelu Olympik. Během soutěže bylo k dispozici devět značek kávovarů prezentovaných vždy dvěma modely, na nichž soutěžící předváděli svá umění. Při semifinále souběžně probíhala soutěž „Nomination“, při níž pracovali se všemi značkami kávovarů, na nichž připravovali dvě espressa. V tomto roce to byly: la Marzocco, la Cimbali, Promac, Astoria, Rancilio, San Marco, Wega, Brasilia a Grimac. Finálové klání bylo velmi napínavé a v postupu na mistrovství světa baristů WBC do amerického Seattlu hrály roli velmi malé bodové rozdíly.

1. místo: Jaroslav Petrouš – Piazza d'oro – Praha

2. místo: František Roháček – Zanzibar – Kladno

3. místo: Petra Veselá – Kavárna U Zlatého korálku – Jílové u Prahy

4. místo: Vilém Růžička – barista

5. místo: Jiří Richter – VŠ obchodní v Praze

6. místo: Tomáš Fábera – Café Lamborghini – Praha

Částku 1000 € pro vítěze soutěže Mistr kávy 2004 na cestu na mistrovství světa WBC do amerického Seattlu věnoval Flavio Urizzi, ředitel italské firmy Astoria. Cenu za sympatie, kterou věnoval Darek Wasielewski z Polska, obdržela Petra Veselá z Kavárny U Zlatého korálku.
Za možnost realizace děkujeme hlavním partnerům soutěže „Mistr kávy 2004“ – hotelu Olympik, Mlékárně Kunín a Karlovarským minerálním vodám. Nemenší poděkování patří střednímu odbornému učilišti U Krbu, které laskavě vypomohlo se svými studenty.
Štěpánka Havrlíková – koordinátor soutěže

www.mistrkavy.cz