Eliminovat bezpečnostní rizika na území České republiky
Před hlavní lázeňskou a turistickou sezonou Všudybyl požádal o rozhovor náměstkyni ministryně pro místní rozvoj České republiky pro řízení Sekce regionálního rozvoje Ing. Kláru Dostálovou.
Gourmet Hotel & Restaurant Villa Patriot
Vítězství ve Food Cup Czech Specials 2014 pro Mariánské Lázně
**Czech
Specials je společným projektem agentury CzechTourism, Asociace hotelů a
restaurací ČR a Asociace kuchařů a cukrářů ČR. Jeho cílem je posilovat
povědomí o gastronomii Čech, Moravy a Slezska. Czech Specials je zároveň
certifikační značkou, jež avizuje, že v certifikované restauraci
podávají pokrmy české kuchyně v odpovídající kvalitě. Vítězství
v letošním ročníku Food Cup Czech Special, jehož finále se konalo
v rámci oslav Mezinárodního dne kuchařů a cukrářů 6. září 2014 na
Foodparade v zahradě Trojského zámku v Praze, vybojoval
mariánskolázeňský Gourmet Hotel & Restaurant Villa Patriot. Jeho
manažerka Ivana Mottlová na tiskové konferenci prohlásila:*
Oslovila nás paní Martina Thielová z CzechTourismu, abychom se zúčastnili
krajského kola v Karlových Varech, a my souhlasili. Česká kuchyně má
skvělý ohlas i u nejnáročnějších hostů a ti do našeho hotelu
přijíždějí z celého světa. Byla to pro nás soutěžní premiéra.
Vyhráli jsme a postoupili do finále. Náš šéfkuchař Michal Huňka a šéf
restaurace Jan Krečmer pro ně se svým týmem vytvořili menu
„Mariánskolázeňský podzim“:
- zvěřinová paštika s brusinkami, vlašskými ořechy, šípkovou marmeládou a čerstvým chlebem z Hnatova pekařství z Dolního Žandova;
- hovězí krk, pomalu tažený na černém pivě, s bramborovo-celerovým pyré a smaženou cibulkou (maso Qualivo z Kosteleckých uzenin, pivo z Chodovaru);
- skořicový mousse se sušenými jablky z naší zahrádky a rakytníkovou omáčkou.
Na finále jsme přijeli představit i město Mariánské Lázně – k tomu nás radnice vybavila propagačními materiály. Velkou pozornost budil i model lázeňské kolonády Rudolfova pramene 1:25, jímž se na našem stánku s květinovou výzdobou od paní Vlásenkové z Ovesných Kladrub prezentoval nejnavštěvovanější turistický cíl Karlovarského kraje, mariánskolázeňský Miniaturpark Boheminium.
